South City tem um novo sanduíche, carvão, padaria e destinos de bares – Mercury News

Darwin sempre quis ser um chef no sorteio. No entanto, não foi há alguns anos que ele decidiu começar de sua carreira sobre marketing e saúde para entrar no mundo da culinária.

Cerca de três anos atrás, ele estava em uma viagem em família a Napa quando ele e seu pai concordaram que a propriedade de um restaurante seria boa.

Ele e sua esposa, Lisa, aprenderam que se tornariam pais cada vez mais ressoaram. “Como queremos que essa criança veja seus pais?” Ele se lembra de se perguntar.

Ele foi inspirado ao pensar na maneira como cresceu. Quando criança, ele viu seus pais que migraram das Filipinas na década de 1970, começaram a praticar um palito nos Estados Unidos, uma prática dentária

“Eu os vi perseguindo algo que eles realmente os queriam, eles trabalharam duro e finalmente pagaram”, disse ele. “Eu queria fazer isso também.”

Ele finalmente encontrou uma localização no sul de São Francisco, vendo a oportunidade de expandir os espaços de almoço, catering e happy hour, especialmente para residentes locais e para residentes locais. Demorou cerca de um ano para preparar um lugar para o que aconteceria com o fluxo selvagem. A TSE trabalhou com a empresa de design baseada em São Francisco Sparkle E artista do leste JoeQue desenhou um mural de 15 pés em um restaurante em estética espacial. Ele nomeou seu primo, painéis de painéis de Lao, ex -chefe do clube de iate Liholiho para se tornar o principal chef de pastelaria em Wildflower.

O cardápio pode ter algumas flutuações sazonais – dinamarquês (US $ 5) começaram a se encher de morangos e creme de queijo e agora traz laranja de sangue para a laranja – mas o pão combinando com os singles populares (US $ 8) e servido com todos os itens servidos com os Appleas com os Appleas com sanduíches cordiais. Existem também cinco placas de carvão separadas de Basic (19 $), incluindo tomates de salame, burta, azeitona e cereja; Para os franceses (US $ 22), são destaques o patty de fígado de frango e o Blackberry de Vegetanas de Vinho. Para beber, os corretores locais como Drake, Dust Bowl, Heinhous e Fort Point (US $ 9) estão na torneira de cerveja, além de cedro, vinho e não -alcool.