A inspeção dos barris afetados levará tempo após as inundações de destilação

Por Bruce Nível | Associated Press

Frankfort, o que. – Os sinais de renovação estão em execução Destilaria Buffalo Trace A água da enchente em Kentucky, que estava submersa em um campus de fabricação de uísque. No entanto, as autoridades dizem que a tarefa trabalhosa de visitar um barril de Borban tocado por água alta levará tempo.

Na sexta -feira, o espírito do Historic Tihasik Destillery Shipping retomou o espírito do envio e sua operação de engarrafamento será aberta novamente nos próximos dias, disseram a CEZERK Co. e o CEO e o presidente da Destill, Jack Wenge. O campus pode em breve abrir aos visitantes de forma limitada, mas está fechado para os hóspedes até domingo.

“Este marco tihásico histórico nacional é restaurado para recuperar a qualidade, o uísque concedido e a nossa maior prioridade para garantir um rápido retorno para receber os hóspedes em todo o mundo”, disse Wenge em uma notificação.

Frankfort, Destilaria, com sede em Kentucky, que produz a marca Borban mais procurada, foi submersa pela água da enchente no rio Kentucky, no interior, alguns dias após a chuva Rio de campo excessivo no nível quase recorde O bluegrass cobre as partes do reino.

Agora que a falsa água da enchente se foi, a limpeza está progredindo no traço de Buffalo. Equipes de engenheiros e especialistas em recuperação estão avaliando danos aos edifícios de inundações.

O dano geral ainda está determinado, disse a destilaria.

A avaliação desses danos inclui alguns barris cheios de uísque de velhice. Barbon tem seu gosto e cor marrom dourada durante a velhice. Os trabalhadores foram capazes de remover parte do barril de borbono no último andar do armazém de armazenamento antes do nascer as chuvas crônicas.

A destilação disse que a inspeção de qualquer barril tocada pela enchente começou na quinta -feira e continuou até que cada cautela fosse avaliada, um processo que poderia levar várias semanas para terminar, destilado. Não disse quantos barris foram afetados, mas disse que não esperava nenhum dano significativo a um inventário.

O mestre de Buffalo Trace, Distieter, Harlen, disse Whitly: “Ambas as visitas ao barril são um processo muito envolvido, com um teste de qualidade rigoroso com todos os nossos produtos”.

Com base em experiências anteriores de inundação, a destilação está “confiante em nosso processo” e recuperou com sucesso os barris danificados por inundações, Whitly. Existem vários marcadores de alta água da inundação anterior dentro de seu prédio em Destilley.

“Muitos corações e almas vão para todos os produtos fabricados, e é por isso que nossa equipe provavelmente é afetada pela água da enchente para garantir que não haja problema”, disse ele.

Cruura começou a limpar o Centro de Visitantes de Distilley, onde a inundação chegou ao primeiro andar. Durante o reparo, a destilação disse que está planejado re -abrir uma versão modificada de seu centro de visitantes o mais rápido possível.