Durante anos, o leite integral tem evitado o leite semi-esquema ou o leite por adultos preocupados com a saúde, mas escolas antigas como “Full Fat” estão retornando produtos lácteos.
Os varejistas estão relatando vendas crescentes de leite completo, iogurte gordo completo e bloqueios de manteiga na prateleira com leite desnatado e iogurte com baixo teor de gordura retornam ao básico para evitar alimentos processados.
As termos de “leite com gordura completa” e “iogurte gordo completo” aumentaram 417% e 233%, respectivamente, no site do Wetorose no mês passado, enquanto a “manteiga de bloqueio” aumentou 280%.
“Estamos vendo a tendência a longo prazo de” baixa gordura “de perder o interesse como foco na saúde”, disse Kiti Sinnen, diretor do Departamento de Pesquisa de Alimentos e Dritos do Reino Unido da Mintel.
Em 2018, 32% das pessoas deixaram “baixa gordura” para as três principais coisas em alimentos saudáveis, mas o que havia lido no ano passado, disse Sinneen. No final do ano passado, as três principais razões foram “baixo teor de açúcar” (31%), “contribui para cinco dias” (24%) e “baixa gordura” (24%).
A posição de baixa linha sobre as gorduras adotadas pelos consumidores cai abaixo de várias razões, não com quatro alimentos superprocessados (UPF). Ao mesmo tempo, pesquisas mais recentes de pesquisa sugerem que a conexão entre gordura saturada e doenças cardíacas não é tão poderosa ao mesmo tempo.
O nutricionista Alexa Mullen disse: “Agora entende -se que, quando as gorduras obtidas de toda a refeição são aceitas como parte de uma dieta equilibrada, não é tão prejudicial quanto se acredita anteriormente e há realmente alguns benefícios à saúde”.
Na pesagem, os produtos lácteos gordurosos estão vendendo melhor do que menos opções ricas em gordura. A cadeia de supermercados é responsável pela preocupação com os UPFs, seus clientes são menos processados, com baixa gordura para todos os ingredientes alimentares, removidos de produtos altos processados.
“Há muitas prensas ruins em torno dos produtos saudáveis de So So, que não são nutritivos e não têm um ótimo sabor”, disse o diretor de marca do Wetorose. “Em nossa dieta, a crescente conscientização dos alimentos ultraprocessados em nossa dieta viu muitos clientes procurando o básico e abraçar sua dieta”.
O debate não ajudou o ultra-carne e as causas ultra-candidatas, que depois de desfrutar do período de fuga, foi um problema, porque os compradores estão lutando para transportar os produtos. Eles geralmente são mais caros que o equivalente aos animais; Por exemplo, em 2021, o próprio rótulo do supermercado para um litro de leite vegetal custa quase o dobro do leite de vaca.
No ano passado, toda a venda de supermercados de leite aumentou um pouco mais rápido que o leite à base de plantas, com 1,2% e 0,9% maior, respectivamente, de acordo com a empresa de dados Kanta. Enquanto isso, a demanda por leite semi-esquema e esquema diminuiu 2,5% e 5,7%, respectivamente.
Após a transmissão do boletim
O semi-skimd ainda é o maior revendedor por margens extensas, no ano passado, 3 bilhões de litros foram vendidos no supermercado-a quantidade de leite de incentivos foi vendida 10 vezes. Para o leite inteiro, as estatísticas de vendas eram de 1,3 bilhão de litros.
Esse desejo de comer alimentos baixos processados incentiva as pessoas prontas, 54% da cozinha da casa disse a Mintel que a leitura sobre a UPF cozinhou mais. “Essas preocupações sobre os UPFs foram adicionados à angústia das seções alternativas da carne (que já estão sob pressão do estresse de renda”, disse a signin.
Quando se tratava do leite e de outras garotas da árvore, Mintel “Strong” percebeu que muitos produtos eram “altamente processados”. Dois terços dos adultos disseram que comeriam um prato de vegetais ou galhos em vez de alternativas de carne.
Após anos de reorganização contínua, em 2021, o iogurte natural era um “ator estrela”, quando lutou para vender iogurte dietéreo, disse Sinen. Três das cinco pessoas disseram que as preocupações com alimentos altos processados mostraram “mais de perto” em seu material de iogurte.
A crescente discussão convencional da menopausa significa que as mulheres também estão cientes do risco de osteoporose. “O cálcio é vital para a saúde dos ossos, e os laticínios são uma boa fonte, por isso é uma boa notícia que as pessoas que escolhem manteiga e leite no leite no leite da árvore na margarina”, disse Mullen.
