A rede de restaurantes francesa Bistrot Pierrei anunciou imediatamente o fechamento de oito lugares do Reino Unido, incluindo dois no noroeste.
As posições afetadas são Birmingham, Coventry, Kidderminster, Lemington Spa, Mero Green, Newport, Preston e Southport e resultando em 158 danos no trabalho.
Os dez restaurantes restantes do Bistrot Pierre continuarão a operação protegendo 394 empregos de propriedade da agência de investimentos de private equity baseada no Reino Unido, Cherry Equity Partners.
John Whitehead e Robert Bicham, estabelecidos em Nottingham em 1, enfrentaram desafios econômicos na cadeia francesa, a inflação como uma razão importante para o recente fechamento.
Em Southport, o patrocinador notificou sobre o fechamento de um aviso e disse: “Will Wright e Ryan Grant, do Advisor Interprete, foram nomeados como administrador conjunto da Beastroot Pierre Limited. O restaurante estava agora fechado”.
Beastroot Pierre foi apoiado por uma empresa de private equity Living Bridge no escritório de lenços de Londres em Londres, no meio do Bazaar, e foi vendido fora do governo em 2021.
Durante 12 meses findos em 1º de junho de 2021, o rotatividade da cadeia caiu de US $ 28 milhões para US $ 24 milhões (US $ 25,9 milhões) no ano anterior. Há um ano, a perda antes dos impostos foi de US $ 2,5 milhões em comparação com £ 670.000.
O CEO da Cherry Equity Partners, Ed Stander, diz: “Este investimento identifica nossa segunda aquisição dentro de muitos meses e destaca nossa profunda promessa à hospitalidade do Reino Unido-uma indústria de que estamos incrivelmente entusiasmados e que acreditamos estar cheia de oportunidades.
“Bistrot Pierre fechou oito restaurantes no Reino Unido” foi criado e publicado originalmente Julgamento Serviço de FoodUma marca global de propriedade de doadores.
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