Banido, mas não desapareceu: aprenda 9 dos alimentos mais populares com corante vermelho número 3

O Gestão Americana de Alimentos e Farmacêuticos Em 15 de janeiro, a colorização alimentar cancelou o reconhecimento do número 3 vermelho, mas há 30 anos os dias químicos foram contados, enquanto os estudos descobriram que o câncer havia se desenvolvido após a exposição excessiva de ratos.

O FDA foi forçado a proibir a combinação de cores Número 3 Vermelho devido a uma petição de 2022 Seção da Lei de 1960 ft & c Embora o mecanismo hormonal que levou ao câncer no número de ratos do número 3 do vermelho não ocorra em humanos, ele fez qualquer substância que cause câncer em humanos ou animais.

Posição Califórnia proibiu o Red Número 3 e três aditivos de refeições em 2023Ele deu aos fabricantes mudar seu tipo de cozimento até 2027. Então, em 2024, Califórnia novamente Mais seis corantes artificiais foram proibidos – Azul 1, azul 2, verde 3, vermelho 40, amarelo 5 e amarelo 6- em escolas públicas.

Embora a acreditação da FDA tenha sido cancelada, há anos para mudar as maneiras de fabricar seus produtos, para que o câncer possa ser uma matéria -prima por um tempo. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre alimentos que usam corante vermelho artificial.

O que é o vermelho número 3?

Número vermelho 3 – A FD&C é chamada de vermelho número 3, eritrosina ou vermelho 3 – Um corante artificial Feito de petróleo E adiciona “cores brilhantes e vermelhas de cerejeira” aos produtos adicionados.

Em 1990, a FDA proibiu o número 3 vermelho em cosméticos, mas nenhum quadro foi proibido de incluir corante artificial para muitos alimentos e bebidas por décadas.

O FDA citou Segmento Delanly Por trás dessa barreira, é “que, se for encontrado para desencadear câncer em humanos ou animais, o FDA proíbe o reconhecimento da combinação de alimentos ou da combinação de cores”.

Embora os estudos mostrem os ratos laboratoriais, a conexão entre corante e câncer em humanos não foi descoberta.

Brian Hitchcock, o principal técnico de ciência e técnico, disse: “Quando há estudos que se referem ao câncer em ratos machos, o mecanismo hormonal que o corante em ratos não se destina a animais e não ocorre em humanos”.

Hitchcock afirmou ainda que os estudos usavam uma grande quantidade de corante, mais do que o homem comum consumido ao comer alimentos que ele contém.

“Os estudos que testam o número 3 do vermelho para a segurança humana são mais altos que o nível médio de consumo, como mencionado por vários sistemas regulatórios universais”, diz ele. “Observe que os estudos mencionados pelo FDA foram fornecidos aproximadamente com ratos 200 vezes o consumo diário máximo .25 mg/kg de peso corporal por dia. “

Quais alimentos você tem vermelho número 3?

• Doce
• Bolos
• Cupckes
• Biscoitos
• Doces congelados
• Congelando
• ICings
• Algumas cerejas marasino
• Algumas carnes processadas e alternativas de carne

Atualmente, certos itens com um número 3 vermelho em sua lista de matérias -primas:

• Candy’s Candy, incluindo jujubas clássicas, geléia de especiarias e corações de conversa
• Morningstar Farms Plant -tiras de bacon baseadas
• Boa comédia Strawberry Shortcap Frozen Sweet Bars
• BEZ CANDY

Um passo Uma lista de produtos farmacêuticosAlguns dos medicamentos que contêm o número 3 Vermelho são os seguintes:

• Acetaminoben
• Mono -hidrato de doxicilina
• Kababentin
• Vyvanse

O A Força -Tarefa Ambiental compilou um banco de dados de pesquisa Itens alimentares que agora usam um corante proibido. Em 5 de fevereiro de 2025, o local colecionava 3.092 produtos, que listam o número 3 vermelho como uma matéria -prima.

Quando as empresas devem remover o número 3 vermelho dos produtos?

Apesar da proibição, não espere que o número 3 vermelho desapareça muito rapidamente das listas de matérias -primas. Segundo o FDA, as empresas devem removê -lo de seus produtos até 2027 ou 2028.

“Os fabricantes que usam o número de FD&C Red em alimentos e medicamentos de admissão terão que reconsiderar seus produtos até 15 de janeiro de 2027 ou 18 de janeiro de 2028, respectivamente”. Relatório da FDA Lê.

Qual é a substituição do número 3 vermelho?

Cor da sensação de KivadanUma empresa de manufatura que produz alimentos naturais e cores de bebidas, destacadas Três alternativas possíveis para o número 3 vermelho – Carmine, isso é realmente Feito de erros; Betasianinas, encontradas na beterraba; E anthosains, obtidos Frutas e legumes.

A legisladora da Califórnia, Jessie Gabriel, disse Mensagem da NBC Embora os corantes artificiais sejam mais baratos que outras alternativas, ele não acredita que os preços dos produtos afetados mudarão.

“Não esperamos que nenhum alimento aumente”, disse ele.

Em termos de corantes artificiais alternativos, Vermelho 40Não é proibido pelo FDA, o que ajudará a obter uma cor vermelha brilhante, portanto, essa é uma alternativa potencial para a seleção de fabricantes.

Outras cores químicas são seguras?

Após a proibição do número 3 vermelho, agora existem oito combinações de cores aprovadas pelo FDA. Eles são FD&C Blue Número 1, FD&C Blue Número 2, FD&C Green No. 3, Orange B, Citrus Red No. 2, FD&C Red No. 40, FD&C Amarelo número 5 e FD & C Número amarelo 6.

Hitchcock sugere que até agora existem estudos que não há risco significativo de tomar esses corantes.

“Embora a ciência nos diga que não há perigo de consumir outros corantes artificiais, é importante continuar monitorando e avaliando a proteção de matéria -prima alimentar”, diz ele. “É muito importante continuar investindo em pesquisas científicas adicionais em torno de nossos alimentos para garantir a segurança e proporcionar tranquilidade aos consumidores”.

Segundo a FDA, os corantes acima não têm os mesmos riscos que o Número 3 Vermelho, e é por isso que eles ainda estão disponíveis nos Estados Unidos. Mas alguns estudos mostram contatos entre alguns corantes e possíveis condições de saúde. Por exemplo, alguns estudos vincularam o vermelho 40 com hiperatividade Clínica de ClevelandMas ainda são necessários mais estudos para determinar a ligação ao vivo entre corante e posição.

Quando perguntado sobre a segurança de outros corantes alimentares, Hitchcock destacou a necessidade de transparência do FDA, o que diz que a agência aborda.

“Esperamos ter uma estrutura clara para a pós -revisão do mercado de aditivos alimentares”, diz Hitchcock. “O FDA está trabalhando ativamente para resolver esse problema ‘Produtos químicos na dieta de desenvolvimento do processo formal avançado para a avaliação pós -mercado do mercado da FDA. ‘O IFT acredita que o FDA deve trazer a avaliação pós -mercado do mercado de informações transparentes, cientificamente, de volume e segurança química oportuna.

O nível mais baixo no número vermelho 3

O número 3 vermelho é completamente proibido nos Estados Unidos, mas os fabricantes continuarão sendo usados ​​na dieta pelos próximos dois anos, enquanto trabalham para mudar suas receitas. No entanto, alguns fabricantes fazem alterações mais rapidamente do que isso.

Em um email Mensagem da CBS.