Um excelente moedor de café faz as partículas de terra que são uniformes e o tamanho certo. Com isso, o tamanho das partículas de café moído deve ser apropriado para seu moedor, seja bom ou não. O tamanho dos estádios produzidos deve ser adequado para o sistema de cerveja pretendido, como está sublinhado no manual do produto.
Para testar cada moedor para obter as críticas de grier de café, lava e seque todas as peças recomendadas pelo fabricante. Definimos cada máquina apropriada para moer café com gotejamento ou pruers automáticos de café (novamente, conforme indicado pelo manual). Às vezes, não há instruções específicas no manual. Nesse caso, escolhemos o sistema grosso médio para moer o café e, em seguida, elevá -lo com um nível grosso (trituração e trituração de café expresso da moagem grossa). Por exemplo, se um moedor tiver 16 sistemas de retificação robustos totais (16 considerando sua opção de retificação muito grossa e 1 for bom), nós o definiremos para o nível 9 grosso.
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Em seguida, pesa 10 gramas de grãos de café inteiros para moer. Naturalmente, nosso feijão de teste Kirkland Columbian Rost. Este é o mesmo feijão que usamos para nossos testes de cafeteira. (Sem julgamentos, por favor.) Quando você moe café e café expresso como nós, será barato.
Então corremos com o nosso modelo de feijão. Também percebemos quanto tempo leva para moer grãos de café. Em seguida, coletamos cuidadosamente o estádio e depois os dividimos por 60 segundos por duas peneiras de tela. Para isso, nós usamos Sistema de peneirador da tripulação. Nosso Grove original veio com duas telas de malha de duas unidades de tamanhos de orifícios diferentes (800 e 400 mícrons). Esta etapa ajuda a medir a moagem e a consistência do nosso modelo. O Base de parafuso Agora, o KRUW também é substituído e oferece cinco telas de malha (300, 500, 800, 1.100 e 1.400 mícrons).
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Utilizamos o sistema de peneira de café da tripulação para garantir os níveis de moagem.
Um excelente moedor de café elétrico ou moedor de mãos, criando de preferência um estádio com lâminas de aço, de 400 a 800 mícrons (nos sistemas de moagem selecionados). Finalmente, pesamos os motivos que coletam entre as duas telas (800 mícrons, 400 microns abaixo).
Moer as partículas de tamanhos diferentes de um moedor ruim é a primeira pequena. Os moedores de lâmina são depreciativos a esse problema. Ao contrário do moedor de café, um moedor de café com uma bolsa de aço ou porcelana geralmente fornece estádios muito uniformes.
Além disso, trituramos pelo menos duas vezes. A partir daí, cada moedor pode ser registrado com um rendimento médio.
